你 walk towards your new work station and slide your hand along its smooth, clean surface. 

在它旁边坐着烧烤,熔化的热坑,像龙一样咆哮’S嘴盖在铸铁监狱酒吧。 

你 pick up the nearby wire brush and push it coarsely over the bars. Small particles of carbon drop into the flames and catch into a satisfying fountain of sparks. 

你’等了很长一段时间。 

“Skillet” 

粗暴的声音中断你的一天梦想

“拿到这只鸡肉,删除汉语并桁架” 

“Chicken?”你完全说,让你的目光漫步到烤架的热煤球上

“Hey, look at me”格里拉丁看起来很严肃“将有足够的时间在煤炭上工作,唐’匆匆忙忙地羞辱自己” 

他拉起他的袖子,露出一只粗糙和焊的手臂。其中一个烧伤的水泡是如此大,在那里发音’一个像生物一样生活在它里面的小蠕虫。它害怕地眼睛,你想知道它是如何到达那里的。 

“It’如果他们真正成为世界公民,那么每个公民的责任,都可以为自己做饭,并在推动中烹饪。这是标记…” 

你’在此之前听到这句话,事实上,你开始吹嘘。心不在焉地你拿起鸡肉,像肉质的木偶和木偶一样看起来像 it’s 发表演讲。它的翅膀敲击它的胸部,打手势一些想象的看不见的观众。可能由较小的鸡组成。

It’很搞笑,或者你思考。 

猛拉!!格尔丁’S手与工作表面连接。他的泡罩中的小生物被抛出在他的手臂上的液体的旋转口袋里吓坏了。 

“Give it here”他急剧地说。你这样做,羞怯地这样做。有一个暂停,他的脸和声音软化。

“听,这个生物’生命是没收的,所以我们可以进一步进一步” 

他轻轻地躺着鸡胸肉,开始安排肢体,刻意小心地保持肉的完整性。 

“我们实际上欠了我们的一生,我们应该尊重这一点,并不比我们为自己渴望的崇高和贵族而对待它。每当我们在另一个生物的肉体上用餐时,请感谢和致敬是很重要的。这不仅仅是一种成分。 

你明白吗?” 

“Yes chef” 

“Good, now let’烤这个f ** king鸡” 


作为一个伟大的人曾经说过;

“如果你不能妥善烤了一个该死的鸡,那么你是一个无奈,绝望的,抱歉的屁股屁股双向比例。”

我从伟大的伟大烹饪灵感 安东尼Bourdain 强烈推荐他的所有书籍。

只要我一直在烹饪,我一直烤鸡就烤了鸡,并且有数百万种方法可以做到这一点。对于这个食谱,我试图把它带到最简单的状态。当然,你可以添加草药,洋葱,如果你愿意,粘在腔内柠檬。有些人在啤酒上装入啤酒或盐水。你可以用草本黄油填充它,覆盖在无数湿漉漉的湿湿,但在你做任何你应该知道它需要什么,只是烤这只鸟并体验鸡肉, 只是鸡肉, 尝起来像。

我也意味着我在关于尊重你正在吃的生物的故事中所说的。农业和吃动物的业务是一种非常复杂的事情,我当然不会到达这里的底部。

从令人不安的强化耕作过程中,我们作为个人如何看待我们的食物是一个相互矛盾的思想领域,对我来说,我们作为一个物种的基本事物之一出错。在坚果外壳中是我对此事的看法。请不要认为这些点作为反应或改变的明确或免疫。

 

  • 工厂农业很糟糕,必须改变为更良好的道德。
  • 就像我的医疗保健一样,我不希望处理我的食物通过最高效的方式运行,我希望它以最高可能的标准运行。
  • 素食主义者或素食主义者是一种良好而贵族的选择。我已经从他们那里学到了很多东西,但我并没有作为全球必需品。就个人而言,我喜欢素食70%的时间。即便如此,我也会制作自己的库存,并将其添加到事物中,因为它味道很惊人。
  • 动物权利活动家应该把注意力转向大家伙,并在索契产品等利用克拉斯寻找'轻松胜利'时停止。我希望看到他们的努力反对密集的鸡,牛和乳制品养殖实践。
  • 我们随着人们需要接受我们正在吃的东西是一种动物,抵制购买伪装事实的产品的冲动。如果我们吃的只是“100%纯鸡胸”,那么鸟的其余部分会发生什么?掘金队是你的敌人,翼,你谦卑的救主。
  • 我现在可以离开我家的事实(或确实是任何时候),步行不到100码,购买两只鸡以上少于一个令人痛苦的令人不安。
  • 我贫穷,买不起有机,玉米喂肉鸡,每公斤8.50英镑。
  • 如果我们都有我们吃的生物最多,我们正在吃(制造股票),尊重他们来自哪里,他们是如何治疗的,每天都没有吃肉,很多这很多都会得到解决。
  • 然而,我们可以作为个体,真正的变革必须集中受到管辖,因为它最有可能结束耕种利润(巨大的蠕虫)。饮食变化确保我们将肉类视为每周两次的奢侈品。社会改变,以确保民间有更多的时间为自己和其他人每天做饭。简而言之,回到厨房餐桌中心,家庭理想的欧洲表馆价值如此高度

 

对,与食谱有关。

所以这将是最简单的烤鸡形式。下次,我将把一张帖子放在如何制作“完美”烤晚餐。这将是如何一次烹饪几件事的蓝图。 Trimings的食谱并概述时间,这样您就可以在90分钟内粉碎周日烤肉。

说whaaaaa? 90分钟! 听起来快吧?你也有时间坐下来和一杯葡萄酒在发生时。

坚持孩子,我会让你成为明星!


烤鸡。准备时间:10分钟

烹饪时间1小时(取决于尺寸)

原料

1x中鸡(约1.5公斤)

盐& pepper

捏百里香(干燥,新鲜或根本完全,这不是必需的)

 

打开烤箱至200°气标6并允许它升温。确保您的鸡在室温下,取出任何包装和绑定。

Lore:所有肉必须从室温煮熟。

当你从寒冷煮时,它会使烤箱或平移冷却,影响时间并最终得到结果的质量。

在内外冲洗鸡肉,拍干。

删除汉语(可选)这将使雕刻更容易。在线有几个视频展示了这是如何完成的,但基本上,你沿着骨头外的削皮刀切开切口,刮掉内部的肉暴露并将其拉出来。

+3 XP刀技能

+1 XP战士

在鸟类,内外,自由洒盐和胡椒。如果你选择百里香,撒上乳房。

现在桁架鸟。你需要一段时间的厨房字符串,60厘米应该做。首先塞住身体下的翅膀。然后用绳子制作腿部围绕腿部,将其紧紧地拉到另一端,绑在颈部附近的双结。

再次。网上有一些很棒的视频来帮助解决这个问题。这个想法是,鸟的形状均匀,使其均匀烹饪。

现在,把它放在一个小烤盘中,把它放在烤箱里。没有油,没有什么,只是让它做饭。有一杯葡萄酒,白色和清脆。

+2 XP Pyromancy.

在约45分钟后,用肉探针检查鸡的内部温度。一旦腿部肉点击75°,果汁晴朗,就准备好了。

从烤箱中取出并让它休息。至少让它休息至少10分钟。

在大腿底部,皮肤可能会凸出一些果汁聚集在一起。你可以刺穿皮肤并在锅中收集这种液体。然后取出鸡肉并将其放在干净的板上。

那么,潘满果汁吧?无论我们该怎么办?

打开你最大的滚刀,将平底锅放在上面并将临时旋转。一旦液体开始泡,加入一杯白葡萄酒。让它继续泡除并减少。也许用木制刮刀刮锅的底部,脱掉任何粘稠的鸡肉。

让它减少直到它变得厚。倒入筛子进入水壶。恭喜,你刚刚做了一个基本的肉汁。如果你想成为花哨的话,你可以用黄油乳化。什么??

添加一些多维数据集的黄油,搅拌直到它们融化,然后轻轻地搅拌肉汁,给肉汁的光泽完成,季节味道。

+1 XP Pyromancy.

+3 XP炼金术士

 

在那里,你有它,最简单的事情你会用鸡肉做。也许只是用一些薄脆的面包吃它?还有更多的葡萄酒挂在一起吗?

 


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